Fornos de Algodres
O sabor mais autêntico e intenso da Serra da Estrela. Essência concentrada. Herança local e no terroir como prova de autenticidade, em contraste com a ênfase no prémio das marcas Ouro.
Produtos:
Queijo de Ovelha Amanteigado
Este é o produto de maior apelo sensorial e o mais premiado. Caracteriza-se por uma pasta semi-mole, sedosa e cremosa, resultado de um período de cura mais curto, tipicamente entre 30 a 45 dias. É o queijo ideal para saborear à colher. Tamanho (aproximadamente 1Kg).
Este é o produto de maior apelo sensorial e o mais premiado. Caracteriza-se por uma pasta semi-mole, sedosa e cremosa, resultado de um período de cura mais curto, tipicamente entre 30 a 45 dias. É o queijo ideal para saborear à colher. Tamanho (aproximadamente 1Kg).
