Situados em Fornos de Algodres, no coração da região demarcada da Serra da Estrela, beneficiamos de um terroir único. Os nossos queijos são feitos com leite de ovelhas Bordaleira da Serra da Estrela, que pastam livremente nos vales verdejantes da região. O clima, a altitude e os pastos naturais conferem ao leite características únicas que se traduzem no sabor inigualável dos nossos queijos.
Seguimos métodos ancestrais da Serra da Estrela, onde cada gesto conta e cada detalhe faz a diferença. O nosso compromisso é preservar a tradição garantindo a máxima qualidade.
